热闹送金猪，万人齐吃生菜包……今天，狮山官窑生菜会从早high到晚！
今天是农历正月廿六，
一年一度的
狮山官窑生菜会民俗盛宴从早high到晚，
让人目不暇接！
视频直击今日生菜会现场
万人齐聚包生菜包、品生菜宴；接连三日的粤剧晚会，听出耳油；醒狮采青助兴，给抢得花炮村居赠金猪；还有精彩的龙狮汇演，暖心慈善募捐……一起跟随镜头，来感受一下今日的墟撼场景↓
作为每年生菜会的重头戏，生菜宴聚集了满满的人气。
今年，在狮山官窑生菜会会馆举行的千人生菜宴，中午和晚上共筵开近520桌，邀请海内外乡亲、外国友人、商会会员、官窑退休干部职工和教师、群众等，共聚一堂，同享生菜宴。
现场，狮山镇官窑社会管理处党委副书记、主任雷杰文，狮山镇官窑商会会长黄祥安等一众领导和嘉宾上台祝酒，祝市民身体健康，阖家幸福，吃过生菜包，生龙活虎，财源广进！
狮山官窑本地人袁静韵今天带着10位广佛两地的亲戚朋友一起参加生菜会，“第一次参加千人生菜宴，非常热闹，生菜包味道很好。回去会向大家大力宣传生菜会。”
酸菜炒蚬肉寓意子孙显达、茨菇煮猪肉寓意生个肥仔、粉丝虾米寓意长命富贵，还有炒饭更是寓意“饭饭都掂”的意思，各种充满吉祥寓意的美食一起放于生菜叶内，就成为了生菜包。
一口咬下去，这种美味是其他食物无法比拟的！
生菜会的热闹场面、生菜包特殊的寓意及吃法，吸引了不少外国友人前来参与，感受中国传统民俗盛会的精彩。
举杯同祝愿
来自狮山本土企业——佛山丰田纺织汽车零部件有限公司的总经理牧保博先生来佛山已经14年了，今年第一次来参加狮山官窑生菜会，他兴奋地表示，以前只知道舞狮的时候会用生菜采青，没想到还有以生菜为主题的这样有意思的民俗活动。
除了生菜包，生菜宴更有丰富美味盆菜，鸡、沙虾、冬菇鱼丸、发菜猪手……样样都寓意满满！
在品尝美味的生菜包的同时，还可以欣赏到粤曲、本土曲艺社的精彩表演。
现场，著名粤剧花旦、南方电视台《好戏连台》《阿湘讲戏》节目主持人李池湘，带来歌曲《欢乐年年》、粤曲《荔枝颂》等节目。
除主会场外，狮山官窑辖区的30个村居和各酒楼食肆也都自发组织生菜宴，整个官窑有近万人在正月廿六这天包生菜包、吃生菜宴，祈求一年顺景，丁财两旺。
当天，永安、象岭、吴屋、石泉等村居自发组织生菜宴，宴请乡邻。
今年的狮山官窑生菜会还有不少亮点，其中最引人注目的就是暂停几十年今年首度恢复的抢花炮大赛送金猪仪式了。
今年，狮山镇官窑社会管理处在农历正月二十恢复暂停了几十年的传统“抢花炮”大赛，经过激烈争夺，永安、吴屋、万石、沙水、石泉五个村居抢得今年的花炮。
上午，狮山镇官窑社会管理处领导、官窑商会代表在官窑文化广场共同给狮子点睛。
醒狮点睛采青
在醒狮采青后，代表着喜庆吉祥的金猪（烧猪）由两头狮子护送，沿途敲锣打鼓送至抢得花炮的村居，送去吉祥如意好兆头。
在今年抢花炮活动中取得闰三炮以及禄炮的永安社区是送金猪仪式的第一站。“当然要开开心心贺一贺，祝愿永安社区村民个个都丁财两旺，心想事成！”永安社区党委书记、居委会主任彭志光自豪地说，生菜会系列民俗活动可以增进村居之间的友谊，让体艺精神迸发，十分有意义。
送金猪进村居第三站：万石村。万石村在日前举办的抢花炮活动中取得寿炮，寓意添福增寿。万石村村委会书记万日贤表示，今年抢到寿炮很开心，搞这些传统节日很好，让年青一代了解历史文化，村民都很支持。
送金猪的第四站为沙水村。沙水村在日前举办的抢花炮活动中取得贵炮，寓意所得村居官运亨通，事事如意吉祥。沙水村委会书记、主任冯伯全表示，抢到贵炮很开心，希望2019年村委会各项工作顺顺利利，更上一层楼。
第五站来到在抢花炮活动中取得丁炮的石泉村。石泉村委会书记、主任利锦彬表示，狮山官窑生菜会抢花炮活动作为民俗盛事，今年复办很有意义，希望2019年石泉村发展兴旺，村民添丁添财。
据悉，明年将由今年获得花炮的村居准备金猪（烧猪）并送给明年抢得花炮的村居，此为“还愿炮”。
看醒狮历来都是狮山官窑生菜会上的人气节目。忽闪着大眼睛的狮子，时而俏皮慵懒、时而威风雄壮，或钳腰饮水，或潇洒走一回……
当天下午三点左右，尽管天下着小雨，也抵挡不住前来观看醒狮表演群众的热情。大家把文化广场里三层外三层地围起来，现场十分热闹。
舞龙、醒狮、舞蹈、魔术、歌伴舞、高桩表演……台上的节目轮番精彩上演，观众的热情也一潮接着一潮。
外国友人也看得津津有味，忍不住拿出手机记录。
狮山官窑善长仁翁扶贫济困、从善积德的慈善精神时刻在传递，在今年的生菜会上，慈善义卖也火热进行。
狮山官窑爱心工场、广东成泰米业、桃园中学等在狮山官窑文化广场及同人善堂门口设置了义卖摊位。
在晚上举行的生菜宴上，2件陶艺作品和6幅国画作品进行了募捐拍卖。其中，2件陶艺作品由麦洁冰大师赠送，6幅国画由佛山著名国画家梁国荣、梁建华、李紫玉联手绘出。
募集的善款将全部用于社会困难、残障人士的扶助。
据狮山官窑生菜会传承人陈炳松介绍，狮山官窑生菜会源于明代、兴于清代、盛于民国初期，并延续至今，已有400多年历史。
一段视频带你认识狮山官窑
在节日氛围带动和政府鼓励支持下，生菜会已发展成为融祈福祈愿、文体娱乐、经济交流于一体的民间民俗文化盛会，在珠三角地区影响力极大。
2007年，狮山官窑生菜会被佛山市定为首批"非遗"项目，2009年成为广东省非遗项目。
来自广东财经大学的刘明沭老师从事佛山文化相关研究工作，听闻狮山官窑正月廿六有生菜会活动，觉得很有本土年味便慕名而来。刘明沭在参观生菜会会馆后表示，生菜包不仅是一种美食，背后还包含着当地人民各种美好的寓意，也更多地体现出一种浓厚的民俗文化，对当地文化的传承有很大的意义。
为进一步顺应民意，推动狮山官窑生菜文化的传承和发展，目前狮山官窑生菜会正努力申报国家级非物质文化遗产项目。与此同时，辖区也相继开展丰富多彩的传统民俗文化活动。
今年的生菜会系列活动由正月十二日举行的松岗狮会拉开帷幕，先后举办了村企混合男子篮球公开赛、中国象棋公开赛、抢花炮等活动，加上今日举行的千人生菜宴和龙狮汇演，精彩活动一波接一波，正应了街坊说的：
“狮山官窑的年，从1月热闹到3月”！
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来源：佛山新闻网
视频：李敏贤、麦思颖
采写、摄影：李仁生、黎思嘉、曹欣仪、冯翠平、黎小文
编辑：杨俊霞